وأظهرت دراسة أجراها البروفيسور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض.
تشير مجلة مدرسة هارفارد تي تشان إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (ما يصل إلى 5 أكواب يوميًا) يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الكبد وسرطان بطانة الرحم ومرض باركنسون والاكتئاب.
وحصل الباحثون على هذه النتائج خلال دراسة وتحليل بيانات شملت 208 آلاف شخص تتراوح أعمارهم بين 25 و75 عاما. وقام الباحثون بجمع معلومات شاملة عن حالتهم الصحية وعاداتهم الغذائية ثم تابعوا حياتهم. واتضح للباحثين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام نادراً ما يعانون من الاضطرابات النفسية، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان. وأظهرت النتائج أيضا أن القهوة منزوعة الكافيين لها تأثير مماثل.
لكن ليس من الواضح تمامًا للباحثين سبب كون القهوة مفيدة جدًا. وتعليقا على هذه النتائج يقول البروفيسور: القهوة مشروب “معقد للغاية”. لأنه قد يحتوي على مئات أو آلاف المركبات النشطة بيولوجيا. لذلك، من الصعب تحديد التأثير المحدد لكل منها.
المصدر: غازيتا.رو
وأظهرت دراسة أجراها البروفيسور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض.
تشير مجلة مدرسة هارفارد تي تشان إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة (ما يصل إلى 5 أكواب يوميًا) يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان الكبد وسرطان بطانة الرحم ومرض باركنسون والاكتئاب.
وحصل الباحثون على هذه النتائج خلال دراسة وتحليل بيانات شملت 208 آلاف شخص تتراوح أعمارهم بين 25 و75 عاما. وقام الباحثون بجمع معلومات شاملة عن حالتهم الصحية وعاداتهم الغذائية ثم تابعوا حياتهم. واتضح للباحثين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام نادراً ما يعانون من الاضطرابات النفسية، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان. وأظهرت النتائج أيضا أن القهوة منزوعة الكافيين لها تأثير مماثل.
لكن ليس من الواضح تمامًا للباحثين سبب كون القهوة مفيدة جدًا. وتعليقا على هذه النتائج يقول البروفيسور: القهوة مشروب “معقد للغاية”. لأنه قد يحتوي على مئات أو آلاف المركبات النشطة بيولوجيا. لذلك، من الصعب تحديد التأثير المحدد لكل منها.
المصدر: غازيتا.رو
