وجدت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة أن تناول الأطعمة الدهنية قبل الخضوع لعملية جراحية قد يؤدي إلى التهاب في الدماغ يؤثر على الوظائف الإدراكية المتعلقة بالذاكرة في الدماغ، وخاصة لدى كبار السن على وجه الخصوص.
وأظهرت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة أوهايو أن تناول المكملات الغذائية الغنية بأحماض DHA أوميجا 3 الدهنية قبل شهر من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة لدى فئران التجارب.
وبالفعل كشفت الدراسة المنشورة في المجلة العلمية Mind, Conduct and Immunity أيضًا أن تناول الأطعمة الدهنية قبل ثلاثة أيام فقط من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة المرتبطة بمشاعر الخوف.
وتقول الباحثة روث باريسنتوس من معهد أبحاث الطب السلوكي بجامعة أوهايو: “تظهر هذه الدراسة أن تناول وجبات غير صحية حتى على المدى القصير، خاصة قبل الجراحة بفترة قصيرة، له عواقب ضارة”.
وأضافت في تصريحات لموقع ميديكال إكسبريس المتخصص في الأبحاث الطبية، أن “الأطعمة المشبعة بالدهون تزيد من الالتهابات داخل الدماغ بدرجة محدودة، كما أن الخضوع لعملية جراحية ينطوي على نفس التأثير. ولذلك فإن التعرض للمنشطات لفترة قصيرة من الزمن يسبب رد فعل محدد يؤثر على الدماغ. الذاكرة طويلة المدى في الدماغ.
وخلال الاختبارات، تم تغذية مجموعة من فئران التجارب بأطعمة مشبعة بالدهون قبل ثلاثة أيام من خضوعها لعملية جراحية في المعدة، في حين تم تغذية مجموعة أخرى من الفئران بأطعمة عادية ثم تخديرها دون إخضاعها لعملية جراحية من أي نوع. وقد تبين خلال التجربة أن الفئران في المجموعة الضابطة لم يكن لديها أي مشاكل في الذاكرة. على عكس الفئران التي تم تغذيتها بالأطعمة الدهنية.
وجدت دراسة علمية أجريت في الولايات المتحدة أن تناول الأطعمة الدهنية قبل الخضوع لعملية جراحية قد يؤدي إلى التهاب في الدماغ يؤثر على الوظائف الإدراكية المتعلقة بالذاكرة في الدماغ، وخاصة لدى كبار السن على وجه الخصوص.
وأظهرت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة أوهايو أن تناول المكملات الغذائية الغنية بأحماض DHA أوميجا 3 الدهنية قبل شهر من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة لدى فئران التجارب.
وبالفعل كشفت الدراسة المنشورة في المجلة العلمية Mind, Conduct and Immunity أيضًا أن تناول الأطعمة الدهنية قبل ثلاثة أيام فقط من الجراحة يؤثر على وظائف الذاكرة المرتبطة بمشاعر الخوف.
وتقول الباحثة روث باريسنتوس من معهد أبحاث الطب السلوكي بجامعة أوهايو: “تظهر هذه الدراسة أن تناول وجبات غير صحية حتى على المدى القصير، خاصة قبل الجراحة بفترة قصيرة، له عواقب ضارة”.
وأضافت في تصريحات لموقع ميديكال إكسبريس المتخصص في الأبحاث الطبية، أن “الأطعمة المشبعة بالدهون تزيد من الالتهابات داخل الدماغ بدرجة محدودة، كما أن الخضوع لعملية جراحية ينطوي على نفس التأثير. ولذلك فإن التعرض للمنشطات لفترة قصيرة من الزمن يسبب رد فعل محدد يؤثر على الدماغ. الذاكرة طويلة المدى في الدماغ.
وخلال الاختبارات، تم تغذية مجموعة من فئران التجارب بأطعمة مشبعة بالدهون قبل ثلاثة أيام من خضوعها لعملية جراحية في المعدة، في حين تم تغذية مجموعة أخرى من الفئران بأطعمة عادية ثم تخديرها دون إخضاعها لعملية جراحية من أي نوع. وقد تبين خلال التجربة أن الفئران في المجموعة الضابطة لم يكن لديها أي مشاكل في الذاكرة. على عكس الفئران التي تم تغذيتها بالأطعمة الدهنية.
