توصلت دراسة جديدة نُشرت في Science Advances إلى أن وجود نظام غذائي أكثر استدامة ومرونة يزيد من جدوى أهداف اتفاق باريس للمناخ بطرق مختلفة.
“إن الحد من انبعاثات غازات الدفيئة المرتبطة بالتحولات الغذائية، وخاصة غاز الميثان الناتج عن تربية الحيوانات المجترة للحومها وحليبها، سيسمح لنا بتوسيع ميزانيتنا العالمية الحالية لثاني أكسيد الكربون البالغة 500 جيجا طن بمقدار 125 جيجا طن والبقاء ضمن حدود 1.5 درجة مئوية.” يقول فلوريان همبينودر، عالم PIK والمؤلف الرئيسي المشارك للدراسة: “C مع فرصة بنسبة 50٪”.
يعد تحديد سعر لانبعاثات غازات الدفيئة في نظام الطاقة والأراضي أداة سياسية مهمة للبقاء ضمن حد ارتفاع درجة الحرارة بمقدار 1.5 درجة مئوية.
“تظهر نتائجنا أنه بالمقارنة مع الاتجاهات الغذائية المستمرة، فإن اتباع نظام غذائي أكثر استدامة لا يقلل فقط من التأثيرات الناجمة عن إنتاج الغذاء داخل نظام الأراضي، مثل إزالة الغابات وفقدان النيتروجين”، كما يوضح المؤلف الرئيسي المشارك ألكسندر بوب، قائد فريق عمل إدارة استخدام الأراضي. المجموعة في PIK. كما أنه يقلل من انبعاثات الغازات الدفيئة من نظام الأراضي إلى الحد الذي يؤدي إلى خفض “أسعار الغازات الدفيئة على مستوى الاقتصاد بمقدار 1.5 درجة مئوية في عام 2050 بنسبة 43٪”.
ويضيف: “علاوة على ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الصحية ستقلل أيضًا من اعتمادنا على إزالة ثاني أكسيد الكربون في عام 2050 بنسبة 39%”.
ربما للنظام غذائية مرن الذي – التي إنه يحدث يحدث فرقا ملحوظ في جدوى هدف 1.5 درجة نسبة مئوية
حتى الآن، لم تسمح لنا الأدبيات الموجودة بقياس مساهمة التحولات الغذائية وحدها في جدوى حد 1.5 درجة مئوية. في الدراسة الجديدة، بحث علماء PIK في كيفية مساهمة التحولات الغذائية في جدوى مسارات انتقال بمقدار 1.5 درجة مئوية مقارنة بسيناريو بدون تحولات غذائية.
استخدم الباحثون إطار عمل نمذجة التقييم المتكامل REMIND-MAgPIE مفتوح المصدر لمحاكاة مسارات 1.5 درجة مئوية، بما في ذلك التحولات الغذائية نحو نظام غذائي كوكبي صحي (EAT-Lancet) بحلول عام 2050 في جميع مناطق العالم.
مظلم ذو علاقة بالحمية مرن
“إن النظام الغذائي الصحي الكوكبي EAT-Lancet هو نظام غذائي مرن يتميز بمجموعة واسعة من الأطعمة النباتية، وانخفاض ملحوظ في المنتجات الحيوانية خاصة في المناطق ذات الدخل المرتفع والمتوسط، وتقييد تناول السكريات المضافة، من بين أمور أخرى،” كما يقول. المؤلف المشارك إيزابيل ويندل من PIK. اشياء اخرى”.
ومع ذلك، لا تزال هناك تحديات كبيرة يتعين معالجتها: فعملية صنع القرار في مجال السياسات الغذائية غالباً ما تكون مشتتة بين مختلف المؤسسات والوزارات، مما يعيق تنفيذ سياسات متماسكة لدعم النظم الغذائية الصحية. علاوة على ذلك، يعتبر الإدماج الاجتماعي وخطط التعويضات أمرًا أساسيًا للانتقال العادل إلى الأنظمة الغذائية الصحية، كما يقول المؤلفون.
“تشير النتائج إلى أن التحول في نظامنا الغذائي يمكن أن يحدث فرقا كبيرا إذا كنا لا نريد تجاوز حد 1.5 درجة مئوية في السنوات العشر إلى الخمس عشرة المقبلة”، كما يخلص يوهان روكستروم، مدير PIK والمؤلف المشارك للدراسة. يذاكر. الغذاء الصحي المستدام.”
توصلت دراسة جديدة نُشرت في Science Advances إلى أن وجود نظام غذائي أكثر استدامة ومرونة يزيد من جدوى أهداف اتفاق باريس للمناخ بطرق مختلفة.
“إن الحد من انبعاثات غازات الدفيئة المرتبطة بالتحولات الغذائية، وخاصة غاز الميثان الناتج عن تربية الحيوانات المجترة للحومها وحليبها، سيسمح لنا بتوسيع ميزانيتنا العالمية الحالية لثاني أكسيد الكربون البالغة 500 جيجا طن بمقدار 125 جيجا طن والبقاء ضمن حدود 1.5 درجة مئوية.” يقول فلوريان همبينودر، عالم PIK والمؤلف الرئيسي المشارك للدراسة: “C مع فرصة بنسبة 50٪”.
يعد تحديد سعر لانبعاثات غازات الدفيئة في نظام الطاقة والأراضي أداة سياسية مهمة للبقاء ضمن حد ارتفاع درجة الحرارة بمقدار 1.5 درجة مئوية.
“تظهر نتائجنا أنه بالمقارنة مع الاتجاهات الغذائية المستمرة، فإن اتباع نظام غذائي أكثر استدامة لا يقلل فقط من التأثيرات الناجمة عن إنتاج الغذاء داخل نظام الأراضي، مثل إزالة الغابات وفقدان النيتروجين”، كما يوضح المؤلف الرئيسي المشارك ألكسندر بوب، قائد فريق عمل إدارة استخدام الأراضي. المجموعة في PIK. كما أنه يقلل من انبعاثات الغازات الدفيئة من نظام الأراضي إلى الحد الذي يؤدي إلى خفض “أسعار الغازات الدفيئة على مستوى الاقتصاد بمقدار 1.5 درجة مئوية في عام 2050 بنسبة 43٪”.
ويضيف: “علاوة على ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الصحية ستقلل أيضًا من اعتمادنا على إزالة ثاني أكسيد الكربون في عام 2050 بنسبة 39%”.
ربما للنظام غذائية مرن الذي – التي إنه يحدث يحدث فرقا ملحوظ في جدوى هدف 1.5 درجة نسبة مئوية
حتى الآن، لم تسمح لنا الأدبيات الموجودة بقياس مساهمة التحولات الغذائية وحدها في جدوى حد 1.5 درجة مئوية. في الدراسة الجديدة، بحث علماء PIK في كيفية مساهمة التحولات الغذائية في جدوى مسارات انتقال بمقدار 1.5 درجة مئوية مقارنة بسيناريو بدون تحولات غذائية.
استخدم الباحثون إطار عمل نمذجة التقييم المتكامل REMIND-MAgPIE مفتوح المصدر لمحاكاة مسارات 1.5 درجة مئوية، بما في ذلك التحولات الغذائية نحو نظام غذائي كوكبي صحي (EAT-Lancet) بحلول عام 2050 في جميع مناطق العالم.
مظلم ذو علاقة بالحمية مرن
“إن النظام الغذائي الصحي الكوكبي EAT-Lancet هو نظام غذائي مرن يتميز بمجموعة واسعة من الأطعمة النباتية، وانخفاض ملحوظ في المنتجات الحيوانية خاصة في المناطق ذات الدخل المرتفع والمتوسط، وتقييد تناول السكريات المضافة، من بين أمور أخرى،” كما يقول. المؤلف المشارك إيزابيل ويندل من PIK. اشياء اخرى”.
ومع ذلك، لا تزال هناك تحديات كبيرة يتعين معالجتها: فعملية صنع القرار في مجال السياسات الغذائية غالباً ما تكون مشتتة بين مختلف المؤسسات والوزارات، مما يعيق تنفيذ سياسات متماسكة لدعم النظم الغذائية الصحية. علاوة على ذلك، يعتبر الإدماج الاجتماعي وخطط التعويضات أمرًا أساسيًا للانتقال العادل إلى الأنظمة الغذائية الصحية، كما يقول المؤلفون.
“تشير النتائج إلى أن التحول في نظامنا الغذائي يمكن أن يحدث فرقا كبيرا إذا كنا لا نريد تجاوز حد 1.5 درجة مئوية في السنوات العشر إلى الخمس عشرة المقبلة”، كما يخلص يوهان روكستروم، مدير PIK والمؤلف المشارك للدراسة. يذاكر. الغذاء الصحي المستدام.”
